Nội dung chính
Việc lựa chọn thùng đá inox chất lượng là rất quan trọng đối với quầy bar và nhà hàng tại Hà Nội để đảm bảo hiệu quả kinh doanh và vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới đây là những kinh nghiệm chi tiết bạn nên tham khảo:
Kinh nghiệm chọn mua thùng đá inox
Xác định rõ nhu cầu sử dụng
Trước khi chọn mua, bạn cần xác định:
-
Dung tích cần dùng: Tùy thuộc vào lượng đá tiêu thụ mỗi ngày.
-
Vị trí lắp đặt: Trong bếp, sau quầy bar hay ngoài trời?
-
Chức năng bổ sung: Chỉ đựng đá, hay kèm hộc bảo quản, vòi xả nước, nắp đậy?
Chất liệu inox – chọn loại dày, chống gỉ tốt
-
Inox 304 là lựa chọn tốt nhất: không gỉ, dễ vệ sinh, bền bỉ, an toàn thực phẩm.
-
Tránh mua loại inox 201 rẻ tiền: dễ gỉ sét, nhanh hỏng.
-
Nên chọn inox dày từ 0.8 – 1.2mm để đảm bảo độ cứng cáp và giữ lạnh lâu.
Khả năng giữ lạnh và cách nhiệt
-
Nên chọn loại 2 lớp inox có lớp foam cách nhiệt ở giữa.
-
Cách nhiệt tốt giúp đá lâu tan hơn → tiết kiệm chi phí mua đá mỗi ngày.
-
Nắp đậy kín, có gioăng cao su để hạn chế thoát nhiệt.
Thiết kế tiện lợi, dễ sử dụng
-
Có vòi xả đáy giúp vệ sinh nhanh và dễ thoát nước.
-
Nắp mở tiện lợi, có thể mở 1 hoặc 2 bên.
-
Có chân cao su hoặc bánh xe nếu bạn cần di chuyển thường xuyên.
Tiêu Chí Lựa Chọn Thùng Đá Inox
Chất Liệu Inox
- Ưu tiên Inox 304: Đây là chất liệu tốt nhất, có khả năng chống gỉ sét và chống ăn mòn tuyệt vời ngay cả khi tiếp xúc lâu dài với nước đá và môi trường ẩm ướt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Inox 201: Có giá thành rẻ hơn nhưng độ bền và khả năng chống gỉ kém hơn. Chỉ nên cân nhắc nếu ngân sách hạn chế và tần suất sử dụng không quá cao.
Khả Năng Giữ Nhiệt
- Cấu tạo 2 hoặc 3 lớp: Thùng đá chất lượng thường có cấu tạo 2 lớp inox và ở giữa là một lớp cách nhiệt dày, thường là Foam PU (Polyurethane) dày khoảng 50mm. Lớp cách nhiệt này giúp giữ đá lâu tan (có thể lên đến 38 giờ hoặc 2-3 ngày, tùy thuộc vào điều kiện sử dụng), hạn chế tình trạng “toát mồ hôi” bên ngoài thùng.
- Nắp thùng: Nên chọn loại nắp lùa (nắp trượt) hoặc nắp đậy kín có gioăng cao su để giảm thiểu tối đa việc trao đổi nhiệt với môi trường bên ngoài.
Thiết Kế và Tiện Ích
- Van xả nước đáy: Bắt buộc phải có van khóa điều chỉnh ở đáy thùng (thường là van ) để dễ dàng xả nước đá tan, giữ đá luôn khô ráo, sạch sẽ và hạn chế thất thoát đá.
- Kiểu dáng:
- Thùng đá inox âm bàn: Phổ biến nhất cho quầy bar, giúp tối ưu không gian, tăng tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp cho khu vực pha chế.
- Thùng đá inox có chân: Phù hợp với không gian cần sự linh hoạt, dễ di chuyển (có thể lắp thêm bánh xe).
- Tích hợp tiện ích: Tùy nhu cầu, bạn có thể chọn thùng đá tích hợp khay đựng topping (trái cây, nguyên liệu pha chế) để tận dụng hơi lạnh của đá, hoặc hố rửa ly/vòi nước (thường là trong các quầy bar pha chế chuyên nghiệp).
- Kích thước và Dung tích: Cần chọn kích thước và dung tích thùng đá phù hợp với không gian quầy bar và công suất phục vụ của nhà hàng/quán bar. Nếu quầy bar lớn và công suất cao, nên đặt gia công theo kích thước riêng.
Trên đây là bài viết cách chọn thùng đá inox quầy bar, Quý khách có nhu cầu mua thùng đá inox vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI TOÁN HUỆ
► Email: xuongsanxuatinox@gmail.com
► Website: https://inoxdandung.com.vn
► Facebook: https://facebook.com/xuongsanxuatinox
——————
► Địa chỉ: Số 14, Ngõ 30, Trần Quý Kiên, Cầu Giấy, Hà Nội.
► Hotline: 02437.938.098 – 0988.188.100 – 09751.52451.
► Xưởng 1: Khu công nghiệp Lai Xá Hoài Đức, Hà Nội.
► Xưởng 2: Khu công nghiệp thị trấn Phùng, Đan Phượng, Hà Nội.
► Xưởng 3: Km6 Đại Lộ Thăng Long, Hoài Đức, Hà Nội.