Bí quyết chọn thùng đá inox âm bàn phù hợp cho từng loại hình quầy bar

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết dựa trên các tiêu chí và sự khác biệt giữa các loại hình quầy bar phổ biến:

Tiêu chí chung khi chọn Thùng Đá Inox Âm Bàn

Bất kể là loại hình quầy bar nào, bạn cũng cần đảm bảo các tiêu chí cơ bản sau:

• Chất liệu: Phải là Inox 304 (Thép không gỉ cao cấp) để đảm bảo độ bền cao, chống gỉ sét, chống ăn mòn, dễ vệ sinh và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Cấu tạo: Cần có 2 lớp Inox 304 và ở giữa là một lớp cách nhiệt (Foam cách nhiệt) dày (thường 4-5cm) để giữ đá lâu tan nhất (thời gian giữ lạnh có thể lên đến 24-48 giờ).
• Thiết kế nắp: Nên chọn loại nắp lùa 2 cánh (hoặc nắp trượt) vì chúng tiện lợi, tiết kiệm không gian và giúp giữ nhiệt hiệu quả khi không sử dụng.
• Hệ thống thoát nước: Phải có van xả đáy để dễ dàng thoát nước tan chảy, ngăn đá bị ngập trong nước (giúp đá tan chậm hơn) và thuận tiện cho việc vệ sinh.
• Kích thước: Phải được gia công theo yêu cầu hoặc lựa chọn kích thước sẵn có sao cho phù hợp với không gian và quy mô của quầy bar (đảm bảo thùng đá nằm gọn gàng, âm hoàn toàn vào mặt bàn).

Lựa chọn Thùng Đá Inox Âm Bàn theo Loại hình Quầy Bar

Tùy vào nhu cầu sử dụng đá, tốc độ phục vụ và số lượng nguyên liệu cần bảo quản mà thiết kế thùng đá inox sẽ có sự khác biệt:

Tiêu chí chọn thùng đá inox quán cafe/ trà sữa

Tiêu chí chọn thùng đá inox quán Bar/ Pub

Tiêu chí chọn thùng đá inox nhà hàng/khách sạn